迎澤區 ， 山西省太原市轄縣級市，由太原市代管 。地處太原盆地西南邊緣，北靠太行山脈，南臨汾河，與沁水、永濟、榆次隔河相望 。迎澤區是中國煤炭工業基地、山西省副中心城市 。迎澤區境內有晉商文化公園、迎澤公園、濱河公園等4個省級文保單位，還有文廟（孔廟）、文廟大街和北大街等3條傳統街巷 。截至2018年，全區常住人口317.3萬人 。主要景點有國家4A級旅游景區玉華宮風景名勝區）以及山西名人館 。
【油糕 迎澤區的特產有哪些？】
1.晉商小食
晉商小食是山西的傳統小吃 ， 是山西各地風味小吃中最具特色的食品之一 。
2.迎澤油糕
迎澤油糕是山西傳統糕點之一，因“迎澤”而得名 。油糕主要以白面、白糖、豆沙等為原料制成 。其歷史悠久，制作精細，口味香美 ?！坝透狻笔怯瓭扇诉^年時的一種傳統糕點 ， 也叫“年糕”、“花糕”等 。在這一天吃上一塊油糕，象征著步步高升 。
3.迎澤面
迎澤面是山西太原市的傳統面食 。因其在太原歷史上的特殊地位，而得名 ?！坝瓭擅妗币延?00多年歷史 。它以"薄、光"的特點而馳名中外 。面質精細，吃法獨特 ， 既可炒制，又可煮熟后撈出加調料、醋和醬油等而成 。
4.面花
山西面花是山西漢族民間傳統的手工藝品 。在山西，每個村莊都有制作面花的風俗，它是把面粉和上白面做成花或魚、鳥的形狀，然后將面團和上面之后，在上面刻花或捏圖案 。這種形式流傳至今 。它可以用于祭祖、歲時慶典等喜慶活動以及民俗活動等 。在農村過年時也是一種很有特色的面食裝飾 。
