【自制包菜怎么做】1、準備材料：包菜 1顆、鹽 3克、糖 1茶匙、白醋 1湯匙、大蒜 15克、干辣椒絲 10克 。
2、準備一個包菜，四五個辣椒，一瓣蒜，洗凈備用
3、便于裝罐入味，包菜切絲 。
4、撒適量食鹽腌一下，用手攥一下，去掉多余的水分 。
5、朝天椒切小段 。
6、把腌好的包菜攥水 ， 和辣椒均勻混合裝入罐中，倒入1/3的白醋 ， 上面撒上白糖 。
7、為使各部位入味，倒置，放24小時，次日即可食用，這樣酸脆包菜就做好了 。
【自制包菜怎么做】1、準備材料：包菜 1顆、鹽 3克、糖 1茶匙、白醋 1湯匙、大蒜 15克、干辣椒絲 10克 。
2、準備一個包菜，四五個辣椒，一瓣蒜，洗凈備用
3、便于裝罐入味，包菜切絲 。
4、撒適量食鹽腌一下，用手攥一下，去掉多余的水分 。
5、朝天椒切小段 。
6、把腌好的包菜攥水 ， 和辣椒均勻混合裝入罐中，倒入1/3的白醋 ， 上面撒上白糖 。
7、為使各部位入味，倒置，放24小時，次日即可食用，這樣酸脆包菜就做好了 。
