【茄子冬天可以種嗎？】茄子是可以在冬天里種植的，只不過在冬天種植的話 ， 要在大棚里面種 ， 因為露地的氣候環境會比較寒冷，可能會影響到茄子的生長 。所以在冬天的時候種植茄子，可以選擇在11月份的時候就開始種植了，如果是在比較溫暖的南方地區 ， 那么在露天也可以種植的 。只要在茄子幼苗生長期間，做好御寒措施就可以了 。
一、溫度控制
溫度過高過低都不太適合茄子的生長，白天的溫度要控制在21-28℃之間 ， 高于30℃就要開窗通風，在晚上的溫度要控制在15℃以上，加大保溫力度，溫度是關鍵，冬季大棚溫度要是不高的話，就很難提高產量 。
二、澆定植水
定植之后看要開始澆水了，以促進幼苗快速的長苗 。在幼苗定植前10天，就要開始對幼苗開始澆一次透水，然后等到幼苗定植之后，再澆一次定植水 。幼苗定植后的第7-10天，就可以慢慢的緩苗，此目的是培育壯苗 ， 并防止幼苗徒長 。
三、水肥管理
在冬天的時候一般不適合澆大水，同時還要盡可能的少澆水 ， 以免引起地溫下降或出現漚根的現象 。要是土壤實在是干旱的話，可以澆一點點的水，只要保持土壤微微的濕潤就可以了，需根據具體情況來進行澆水和追肥 。需要注意的是，澆水最好在白天晴天上午進行 。等到來年3-4月份，隨著氣溫開始逐步回升，澆水次數就可以慢慢的增加了 。
