中陽縣，隸屬于山西省呂梁市 。呂梁市位于山西省中部 ， 東經112°14′~112°37′00″ ， 北緯37°19′~38°28′40″ 。中陽縣總面積為2808平方千米 ， 總人口為96萬人 。這里的特產有哪些呢？
1.石磨面
中陽石磨面粉，傳統手工面食，在北方比較有名 。它是由石磨輪來進行研磨的，其優點是不含雜質 ， 無殘留、無堿等污染；口感勁道爽口，營養豐富 。石磨面粉不僅營養豐富、味道鮮美、而且易消化吸收 。石磨面含有蛋白質和脂肪，含有碳水化合物、鈣等多種營養成分及鐵、磷等礦物質 。
2.大花面
大花面是呂梁地區的傳統面食 ?！盎ā迸c“?！敝C音，寓意長壽 。用白面做成花朵形狀的面片，其形別致 ， 顏色鮮亮，味道鮮美 ， 營養豐富，老少皆宜 。一般可分為三大類：即花卷、饅頭和包子等 。其做法是：將白面加水和成面團后在搟面杖上搟成長方形薄片，撒上鹽后搟成花卷形狀的面；然后切成小塊；最后放入籠屜蒸熟即成 。
3.黃米釀
黃米釀，又名黃粑，是用中陽黃小米制成的一種食品 。相傳是由中陽地區發展而來，在民間已經有一千多年的歷史了 。以其清香爽口、風味獨特而著稱于世 。
4.棗泥糕
【石磨面 中陽縣的特產有哪些？】棗泥糕是一種山西地方特色糕點 。產于中陽，以其色白如雪，味甜似蜜而得名 。棗泥為天然的甜味原料精制而成，具有滋陰補血 ， 健脾開胃的功效 。其制法是先將白糖蒸熟搗爛，然后加入紅棗、桂花和水拌勻成棗泥 ， 然后上籠蒸至熟透 ， 再放入石臼中搗爛成泥而成 。
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