蕎麥是一種粗糧 。具有軟化血管 ， 降血脂，降血糖的作用，對人體是非常的保健，蕎麥可以炒熟制成茶，夏季飲用 。蕎麥茶也是老百姓經常飲用的一種家常茶類 。蕎麥茶的制作方法非常簡單，請看一下具體步驟 。
制作成蕎麥茶的蕎麥，最好是選用苦蕎麥，外表顏色，微微有些發黑，但是這種茶的保健功能更好 。
【蕎麥米怎么炒泡茶喝 蕎麥米怎么炒】這種蕎麥顆粒較小，我們可以把蕎麥放入用布袋子進行清洗 。并且瀝水晾干 。
把鐵鍋燒熱，然后倒入蕎麥，用中小火進行翻炒 。
經過炒制的野蕎麥顏色從剛才的微微發暗發黑變成金黃色 ， 并發出蕎麥的香味 。
當蕎麥不沾勺子的時候，就說明熟了 。關火 ， 鍋里還有娛余熱要不停的翻炒直到溫度變涼 。
冷卻以后的蕎麥可以裝入密封罐進行儲存，需要時取少許放入玻璃杯中 ， 用開水進行沖泡即可飲用 。
