1、主料:蝦仁適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量、玉米適量、面粉3大勺、雞蛋1個 。
2、輔料:鹽1小勺、生抽1小勺 。
3、將蝦仁切成蝦糜,放入一個較大的碗中 。
4、放入洋蔥、胡蘿卜、玉米、面粉、雞蛋以及輔料鹽和生抽,攪拌均勻 。
5、開大火 , 在鍋中倒入些許油 , 用刷子或鏟子將油涂抹均勻;轉開小火,倒入面糊,用鏟子涂抹均勻 。
6、然后就看準時機翻面,繼續小火烘熟即可 。
【鮮蝦餅的正宗做法 家庭版蝦餅的做法】7、用磨具凹出可愛的造型,若沒有磨具就用刀切塊即可 。
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