功效有：
【金針菜煲豬骨湯有何功效】1、能抗衰老 。金針菜中 ， 含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞的組成成分 ， 能起到抗衰老的作用；
2、能排毒、養顏 。金針菜排骨湯清熱、去火、利尿，同時，又具有養血平肝的作用 ， 利于排出身體中多余的有害物質；
3、能美白肌膚 。金針菜中維生素A、B族維生素、維生素C的含量很豐富，同時又富含蛋白質、脂肪等成分，能有效的增加肌膚的營養 ， 并能抑制黑色素的生成；
4、能嫩滑肌膚 。金針菜中含有人體所需的多種氨基酸，其中以精氨酸和賴氨酸的含量最為豐富，并且精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要成分 。
