步驟1
所需食材：干榛蘑30克，五花肉250克，土豆1個，青椒1個，蔥白1段 ， 生姜1塊、料酒1湯匙，鹽1茶匙 。
步驟2
五花肉切片 。
步驟3
土豆切片 。
【榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做】步驟4
青椒切絲 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
大蔥切圈 。
步驟7
榛蘑用水泡發50分鐘，撕成小片 。
步驟8
炒鍋油溫6成熱，放蔥、姜炒香 ， 下肉片炒至變色 。
步驟9
倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒絲炒勻 。
步驟10
倒清水，加蓋小火煮3分鐘 。
步驟11
最后加鹽調味，大火收汁即可 。
