1、食材：面粉150克，雞蛋2只，卷心菜4瓣，洋蔥半只 ， 魷魚一只，蝦仁8只，培根2片，鹽2克，料酒10毫升，芥末沙拉醬適量 ， 蜂蜜5毫升，生抽15毫升，島味香松少許，木魚花適量 。
2、篩入面粉，打入雞蛋攪勻 。
3、將卷心菜切絲 。
4、洋蔥切絲 。
5、洗凈的魷魚切塊 ， 蝦仁切?。?用鹽和料酒腌制10-分種 。
6、將洋蔥絲、卷心菜絲、魷魚塊、蝦仁和雞蛋面粉加鹽一起攪拌均勻 。
7、鍋用小火加熱后，倒入少許的油 ， 有熱后放入拌勻的蔬菜海鮮面糊，用平鏟整理成圓的餅 。小火煎上個兩約3~5分鐘 。
8、上面再放上培根，用小火煎上個約3~5分鐘 。
【大阪燒的正宗配方與做法 大阪燒的家常做法】9、翻面 ， 再煎上約3~5分鐘后就可以出鍋了 。
10、盛入盤子，先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放涼的醬汁，擠上芥末沙拉醬 。
11、最后撒上木魚花和島味香松就OK了 。
