【加飯酒下去燉肉還會有酒精嗎】會有一部分的 。加飯酒的酒精度是15度左右 ， 也就是說100毫升酒里面有15毫升酒精 。一般燉肉用的黃酒不會超過20毫升，那樣在鍋中的純酒精不超過3毫升 ， 鍋里燉肉，水分至少會有500毫升，那樣最后的燉肉酒精度不超過1度 ， 幾乎可以忽略 。
加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產時改變了配料的比例 ， 增加了糯米或糯米飯的投入量而得名 。加飯酒是一種半干酒 。
【加飯酒下去燉肉還會有酒精嗎】會有一部分的 。加飯酒的酒精度是15度左右 ， 也就是說100毫升酒里面有15毫升酒精 。一般燉肉用的黃酒不會超過20毫升，那樣在鍋中的純酒精不超過3毫升 ， 鍋里燉肉，水分至少會有500毫升，那樣最后的燉肉酒精度不超過1度 ， 幾乎可以忽略 。
加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產時改變了配料的比例 ， 增加了糯米或糯米飯的投入量而得名 。加飯酒是一種半干酒 。
