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大鍋羊骨湯怎么做

美食

【大鍋羊骨湯怎么做】1、食材：羊骨頭1斤、蘿卜半斤、綠豆1把、蔥半根、姜1塊、鹽適量、蒜5瓣 。
2、首先需要準備好所有食材 ， 鍋內加水，把洗凈的羊骨頭放入鍋中，把綠豆加入鍋中，蓋上蓋子 ， 煮10分鐘以上 。
3、然后水煮開以后，撇去血沫，另外起一鍋，加滿水，把切好的姜片、蒜瓣、大蔥放其中，煮3分鐘左右 。
4、隨后放入之前煮過的羊骨頭，蓋上蓋子 ， 大火燒煮，鍋內燒開后，加入半斤蘿卜 。
5、最后改轉中火，熬上2~3個小時左右，湯色變白，加入適量食鹽 ， 起鍋 ， 羊骨頭湯就做好了 。

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