用料
- 西葫蘆 1個
- 紅菜椒 半個
- 李錦記薄鹽生抽 1勺
- 李錦記舊莊蠔油 1勺
- 蔥 1段
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
做法步驟
1、西葫蘆洗凈去頭尾、去瓤、切片，嫩西葫蘆不用去瓤 。紅菜椒切片 。
2、蒜切片，蔥、姜切碎 。
3、熱鍋涼油，油熱炒香蔥姜蒜，放入辣椒，炒軟 。
4、放入西葫蘆，炒軟 。
【素炒西葫蘆怎么炒才好吃又簡單 ？】5、西葫蘆片炒軟后，放入一勺醬油 。
6、放入一勺蠔油，大火炒至斷生，出鍋裝盤 。
7、清脆爽口，鮮香水嫩 。
8、西葫蘆具有美容養顏、減脂減肥、抗癌防癌的功效，要多吃哦 。
