用料
- 紅薯粉絲 1把
- 生抽 2勺
- 老抽 1小勺
- 鹽 適量
- 豌豆尖 一把
- 香料
- 八角 2個
- 桂皮 一丟丟
- 花椒 一把
- 香油 5ml
- 雞精 3g
- 大蔥 一節
- 耗油 3-5毫升
- 辣椒粉 一勺
- 小蔥 2根
- 蒜瓣 3瓣
- 姜絲 一丟丟
做法步驟
1、紅苕粉絲提前用溫水泡軟 ， 然后瀝干水分，待用2、鍋中倒入菜籽油，油熟以后加入切片的蒜瓣和姜絲，翻炒以后加入香料，小火炒香
3、周圍全是香味，這時候可以把香料撈起來，只要油，也可以不撈，因為很大，吃的時候也容易挑出來
4、加入辣椒粉，花椒顆粒，翻炒均勻！小火炒香
5、加入一些純凈水
6、煮開
7、放入提前泡好的粉絲，加入老抽，生抽
【怎樣炒粉絲好吃又簡單？一起來看看吧！】8、加入提前洗好的豌豆尖，自己種的不添加農藥啥的 ， 隨便洗洗就放粉絲里面炒幾下就好，加入耗油，雞精
9、出鍋啦，撒上小蔥裝盤
