酒精整體代謝的流程：
酒精進入肝臟之后，通過乙醇脫氫酶的作用，將酒精代謝為乙醛；接下來在乙醛脫氫酶的作用之下，繼續將乙醛最終轉化為乙酸 。代謝酒精的能力，也就是所謂“解酒能力”，其實我們更多可以做到的是改善乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數量以及它們的活性，另外就是從根本上延緩酒精在胃腸消化道中的吸收 ， 降低乙醇的濃度 。
如何作為？
有些人想從第一點來改善自己的酒量，也就是改善自己身體中兩種酶類物質的濃度和質量，這個很難做到，因為這些物質的含量是天生決定的，外界因素根本改變不了；所以很多人覺得酒量是可以練出來的 ， 這本身也是一個誤區，酒精更多的是對人體的麻醉作用，喝得越多，危害越大 。市面上有各種各樣的解酒藥，其實根本不靠譜，我們國家食藥總局根本沒有批準過任何解酒藥物的流通；而且解酒藥本身還會加重肝腎的負擔，從而更不利于身體的正常代謝 。
喝酒時加點碳酸飲料可以解酒？
不但不會，反而容易增加酒精的吸收面積，因為其中的碳酸本身會增加您胃部的容積；不但不會解酒 ， 還可能會讓你更快速的醉酒 。喝蜂蜜水可以解酒？
有人靠飲用蜂蜜水解酒，其實并不靠譜，果糖僅可以提高乙醇脫氫酶的效率，對于乙醛根本不會造成任何影響 ， 片面的工作還是不做為好 。
喝葛根湯可以解酒？
市面上的很多人說喝葛根湯可以解酒，是一種中藥制劑，有實驗說葛根是乙醛脫氫酶的抑制劑，如果您喝酒后再喝葛根飲品，很可能增加乙醛的含量 ， 甚至可能增加腫瘤的發生幾率 。
既然如此，如何作為可以真正的解酒？
首先 ， 我們可以在延緩胃腸吸收酒精的方面做一些事情 ， 喝酒之前一定要吃東西，無論吃的是什么，用食物去延緩胃腸對于酒精的吸收，延緩代謝時間；另外喝酒的過程中要多飲水，促進尿液的排出，增加酒精的代謝，減少身體中存留的酒精濃度 。【喝多了怎么解酒，這些方法可以幫到你】其次 ， 飲酒之后，如果您本身還比較清醒，那建議你可以適當做一些運動，注意是“適當”，不可劇烈運動，增加身體負擔；適量的快走、做家務、慢跑可以增加自己的汗液排出，從而就可以不錯的增加酒精的代謝排出，加速解酒 。同樣，喝酒之后也要增加飲水量，加速代謝，減少酒精在您身體中的存留時間，從而就可以減少酒精對于身體的損傷 。
