還要跟大家多叨咕叨咕，外邊超市、甜品店做的桃酥 ， 大多都會加泡打粉 。想要吃的放心，又開心，自己在家自制是最好不過的方法了 。今天這款小桃酥 ， 不需要泡打粉也可以做出蓬松酥脆的口感 。
用料做法步驟
1、準備食材：低筋面粉200克、玉米油50克、蛋液50克、黑芝麻10克、堅果粉1袋 。
2、50克植物油中加入45克蛋液 。（預留5克蛋液，最后刷色用）
3、tips：細心的姐妹可能發現了 ， 在我的食材圖中，還有一個小勺子里裝的白色粉末，這個是小蘇打哦 。加了小蘇打會讓桃酥更酥脆些，小思同學那份我沒加 ， 我偷偷地加到我自己的那份里了，加在這一步就可以了哦 。
4、將碗中所有食材攪拌均勻 。
5、加入準備好的低筋面粉和堅果粉 。
6、tips：堅果可真是個好零食呢~寶寶們每天都要添加吧，吃到嘴里口齒留香，能量爆棚
7、先把所有食材揉成絮 ， 再用手抓成團 。揪出一小塊面團，在手中團成團 。
8、放到烤盤上壓扁 。
9、把剩下的5克蛋液刷在桃酥上 。
10、再撒上黑芝麻 。
【桃酥最經典的做法，簡單易學好上手】
11、放入烤箱上下管150度烤15分鐘 。tips：想用空氣炸鍋制作的姐妹可以試試140度烘烤15分鐘 。
12、出爐后的桃酥太酥脆啦，做好的桃酥放到盒子里 ， 密封保存好，2-3天內吃完哦 。
小貼士
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查 。通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？ 思媽已經把這些食譜整理好，進入“寶寶營養輔食”就可以查看啦！
低筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
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