相信很多烘焙愛好者都是因為家人愛吃才學會了各種烘焙 ， 一身本領，所以說烘焙是愛和美好的結合，每一次的成品都承載著制作人的滿滿愛心 ， 家人吃的時候也能感受得到 。自從孩子上了小學，早餐也全由我來準備了，吃得最多的早餐主食就是面包了，因為面包方便也好吃，自己做的干凈衛生營養足，還可以根據孩子的口味還進行調整 。我家孩子吃了自家的早餐面包后，再也不對面包房的流口水了 。證明自己做的面包味道是絕對比買的好吃的 。
身邊也有很多朋友說自己做的面包不好吃，發酸發硬口感還不柔軟 ， 這樣的面包一般就是做失敗了 。要做出一爐好吃的面包的，除了好的配方，操作也很關鍵，揉面發酵這些步驟做好 ， 再根據自家烤箱脾氣調溫，味道絕對不會差！大多數人敗在揉面這一步，揉面的關鍵在于狀態，判斷對了，做好的面包口感松軟好吃，就算放3天也不會硬，今天饞貓將要和大家分享一款我家孩子超愛吃的熱狗包，一次性發酵，不用整形，簡單零失?。W會了一定要試一試哦！
【德國熱狗包】
德國脆腸6根 ， 面包粉215克，干酵母3克，蛋液40克 ， 牛奶100克，細砂糖40克，黃油25克 ， 沙拉醬適量，番茄醬適量，蔥花適量
【制作步驟】
1，把牛奶，蛋液，細砂糖，鹽放入面包機桶里，倒入面包粉，啟動面包機 ， 揉到能扯出厚膜的狀態 。
2，把干酵母放入碗里，加入少許水拌融化，干酵母要用耐高糖的，我一般買的是這個牌子 ， 小包裝得不容易放過期浪費，多余的就冷藏起來保存，就不容易失效了 。把酵母水和黃油一起加入面團里繼續揉 。
3 ， 直到能拉出大片不容易扯破的薄膜，面就揉好了 。
4，把面團平均分成6個面團 ， 搓圓蓋住保鮮膜防止干燥 。
5，取一個面劑子，壓扁 ， 用搟面杖搟成橢圓形，見到有氣泡就用牙簽扎破 。
6，面團做好后，取一個德式脆皮熱狗腸壓入面團里，將邊緣收緊一些，放入烤盤里面 。我買的這個熱狗腸大小大約是10cm，口味比較適合大眾，咸淡合適，口感爽脆尤其是孩子 ， 很喜歡吃，要是想做這款面包，跟著買基本不會踩雷 。
7，將面包胚放入烤箱里，35度發酵半小時左右，看到面包明顯膨脹起來后，擠上沙拉醬和番茄醬 ， 撒上適量蔥花，烤箱上下管180度預熱好 ， 放入中下層烤15分鐘即可出爐 。
剛出爐的面包先不要吃，免得燙傷，放冷食用，香軟綿密，蔥香和沙拉醬的味道混合在一起，咸甜口味，吃起來一點也不膩，孩子尤其喜歡，用來做早餐或者是點心都很不錯哦 。熱狗面包的懶人做法，用料足，省時省力，香甜柔軟，小白也零失敗，學會再也不用買了！
【熱狗面包的懶人做法，用料足，省時省力，香甜柔軟，小白也零失敗】愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食 。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！
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