跟隨時光年輪 ， 循跡法國奶酪的美味旅程 。自新石器時代流傳至今奶酪，法國奶酪在歷史的滾滾長河中歷經蛻變，醞釀享譽世界的絕佳風味 。每個地區奶酪，每處河谷都有自己獨特的奶酪，隨著風土、口味變化而各具特色 。法國目前已擁有一千多種風味迥異的奶酪種類，其中46個品種具備歐盟AOP原產地命名保護與認證 。同時也是全球對奶酪質量把控最嚴格的國家 ， 以匠心獨運的傳承藝能與不懈努力的創新追求，造就如今法國奶酪的馥郁芳香，為全世界人們提供香濃純正而豐富多樣的優質奶酪 。
本次活動盛邀專業法餐大廚 李安親臨現場，啟動開場環節的法國奶酪拼盤品鑒，帶領嘉賓們逐一品嘗白奶酪( blanc)、布里奶酪(Brie)、卡蒙貝爾奶酪()、布里亞-薩瓦蘭奶酪( )、米莫萊特奶酪()、福爾姆當貝爾奶酪( d‘ )、孔泰奶酪(Comté)以及埃波瓦斯奶酪() 。
大廚李安曾于法國多家米其林餐廳擔任行政主廚 ， 對法國乳制品有著深刻而細致的專業見解 。在分享自身美食創作經歷與關于奶酪食用的多元方式后，更現場制作兩道蘊含“隨時”享用奶酪理念的餐品佳肴 。
第一道餐點——卡蒙貝爾香草薩芭雍，盛名在外的薩芭雍融入產自法國諾曼底地區的卡蒙貝爾奶酪，綿軟絲滑而奶香四溢，令人回味悠長 。搭配焦糖肉桂蘋果與覆盆子醬，曼妙滋味縈繞舌尖跳動和諧圓舞曲 。在某個愜意周末睡到自然醒，以這道精致而飽含藝術美感的開啟浪漫優雅的一天 。
第二道餐點是一道不拘于時段限制，可以隨時食用的組合小點心，也是邀請現場嘉賓一同參與制作美味的DIY互動環節 。當酥脆吉事果邂逅老孔泰和米莫萊特，不同奶酪的味蕾碰撞，交織濃醇不膩的豐盈口感 。斑斕蛋黃醬配腌制新鮮葡萄，清爽鮮美的花樣滋味澎湃于舌尖 。沉浸在美食小天地的嘉賓們以歡聲笑語點亮互動時光 ， 在品味與參與中切身體驗“隨時”享用法國奶酪的愉悅與從容 。
注入元氣的早餐一刻，饑腸轆轆的正餐時間 ， 急需充電的下午茶間隙……任何時刻，任意心情 ， 縱享法國奶酪帶來的十分滿足感 。讓快樂恣意發酵，取悅味蕾 ， 治愈感官 。邂逅法國奶酪，邂逅日常點滴的小確幸 。每一個當下都是最美好的時刻 。
【美好當下，法國奶酪“隨時”悠享美味】
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