正月十五鬧元宵，在甜甜湯圓的誘惑面前，我們該如何挽救脆弱的胃呢？
【正月十五鬧元宵 吃湯圓有這些講究】元宵節是中國的傳統節日，也是養生節 。此時為冬春交際，三九已過，但天氣乍暖還寒 ， 人們仍需保暖 。正月十五這天北方吃元宵湯圓元宵，南方吃湯圓 。除了寓意喜慶，合家團圓外，還能溫暖脾胃、調暢氣機、抵御春寒 。
中醫認為，春季養生要注重陽氣的升發，同時又要避免升發太過 。為了抑制肝木旺以克制脾土，飲食中注重增加甘(甜)味以補脾 。所以 ， 在元宵節吃的湯圓也大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、棗泥等味美甘甜之品 。
湯圓不是人人都適宜吃
很多人喜歡吃湯圓，但并不是人人都適宜吃 。眾所周知，湯圓是糯米做的，而糯米性溫，黏性大，不易消化 。凡濕熱痰火偏盛者，表現為咳嗽、發熱、腹脹、便秘等，應當避免食用 。
糯米也不適合兒童和患病之人，如《隨息居飲食譜》所云：“糯米……性太黏滯，難化也 。小兒、病人最宜忌之 ?！?br /> 而湯圓其實是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物 。對于糖尿病、高血壓和高血脂的“三高”人群，還有超重、肥胖人士當然不宜多食 。中醫說“甘入脾”，湯圓味道甘，糖量特別高，有“緩滯”作用 。對于手術后、放化療后的腫瘤病人，尤其消化道腫瘤；還有胃腸潰瘍、慢性胰腺炎和胃腸炎患者 ，若粘滯膩性食物吃得過多，則會使胃腸負擔過重 ， 減緩腸胃蠕動，導致腹脹、打嗝、腹瀉、食欲不振等消化道癥狀 。
可搭配山楂、陳皮食用
因此吃湯圓、養胃氣要從小細節抓起湯圓元宵，美食面前適可而止 ， 八分飽才是最好的狀態 。
建議每日湯圓食用不可多，以小口品嘗為主 。不可熱燙著吃，減少主食數量，優先選擇果仁、芝麻豆沙等餡 。湯圓盡量一次吃完 。剩余的一定要放入冰箱內冷凍保存，保存時間不宜過久 。因湯圓糯米不易消化，因此食用時不妨搭配些有助于消化的食物，如山楂、陳皮、生白蘿卜等 ?；蚴且恍┬廖兜氖澄?，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，降低對脾胃的傷害 。(湖南中醫藥大學第一附屬醫院內科 李菁)
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