蛋糕我們吃得并不少，價格不菲的動物奶油蛋糕也沒少吃，和人造奶油相比，確實口感很不一樣，吃著沒有甜膩膩的感覺，更多的是濃郁的奶香味兒 ， 只是奶油的不一樣，價格就要翻了將近一倍，由此可見一分錢一分貨！一百多的蛋糕和兩三百的蛋糕味道就差了很多，而價位在500元左右的蛋糕蛋糕，基本就可以封神了！
但我們今天要說的，是蛋糕界的“勞斯萊斯”，這個品牌的蛋糕，價格都在千元以上 ， 最貴的一款據說要元 ， 你沒看錯，只差一元就200萬的蛋糕，在這個蛋糕面前，其余蛋糕都是弟弟，它就是黑天鵝蛋糕 。
2010年11月1日，中國第一家黑天鵝專賣店在長春紅旗街萬達廣場開業，黑天鵝是著名甜品企業好利來旗下的高端子品牌，它的主要用戶群體自然是富婆和土豪了 ， 據說這家蛋糕是超多明星過生日必備！黑天鵝的店面十分豪華，跟奢侈品門店幾乎沒有差異，在黑天鵝蛋糕店里，不僅聚集了世界上頂級的甜品師，就連店內的服務人員都是空乘級別的 ， 必須形象好氣質佳 。
說起好利來我們并不陌生，他們家的半熟芝士，是網紅蛋糕中的扛把子 。但我們今天介紹的則是黑天鵝的幾款蛋糕，他們家的蛋糕價格雖然都在千元以上，但用料的不同，價格差別還是蠻大的
以愛之名-2999元
黑天鵝的每一款蛋糕都有一個浪漫的名字，這一款就叫做以愛之名，是一款松露雙層巧克力蛋糕，用伊索瑪特糖一點點手工雕琢出來的天鵝，天鵝身上的每一片羽毛 ， 就連羽毛上的紋路都非常的逼真，而蛋糕的表面還有羽毛的紋路蛋糕，細節做的十分到位 。
價格不菲的蛋糕除了味道以外，品質也是必須要有的，蛋糕的表面是用法國黑巧克力結合地中海黒鹽構成的 ， 而隨餐附贈的刀叉也都做成了天鵝的形狀，絲滑的歐洲稀奶油，結合高原牦牛奶在黑松露的加持下，一口下去就是非常濃郁的香氣 。蛋糕松軟 ， 巧克力也是相當的醇厚，全手工雕刻粘糖制作而成的天鵝就像一件藝術品優美
傾城之美-3999元
【蛋糕界的“勞斯萊斯”，像藝術品般精美，吃得起的人都是非富即貴】黑天鵝每款蛋糕上的黑天鵝的形態都不一樣，這款傾城之美上的黑天鵝和玫瑰花全部都是用伊索瑪特糖微雕出來的，玫瑰花薄到0.1毫米，美的不可方物，蛋糕里的表面是馬達加斯加的黑巧，切開里面是歐洲稀奶油還有高原的牦牛奶結合法國紅葡萄酒和馬達加斯加香草的濃郁口感，層次非常的豐富 。
珍愛-2999元
黑天鵝的每一款蛋糕都很漂亮 ， 很獨特，珍愛上面的兩只天鵝用的是艾素糖，用拉糖工藝制作出來的，每一片羽毛上都可以看到手工的痕跡，都是一刀一刀刻上去的，餅面上的噴砂噴得非常的均勻細膩 ， 栩栩如生的天鵝是藏在每一個細節里面的 。珍愛是一款玫瑰雙重巧克力口味的，咬一口濃郁的玫瑰香氣，巧克力的順滑，醇厚的感覺全都出來了 。
摯愛-2999元
摯愛上面的兩只黑天鵝都是用手工一刀刀雕刻出來的 ， 天鵝的羽毛沒有把個小時根本做不出來，玫瑰花瓣薄到只有0.01厘米 ， 它是經過一萬次的手工制作，才能做成這樣的一個立體性 ， 具有觀賞性的天鵝，天鵝底下的這個噴砂很是細膩，咬上一口，里面是芝士和紅酒的夾心 ， 有咸咸的芝士味道，有紅酒的味道，還有巧克力的味道
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