準備4個雞蛋，一袋純奶，少許白糖，適量面粉、少許油、打蛋器 。然后把雞蛋的蛋清跟蛋黃分離，用打蛋器把蛋清打發成奶油狀，期間加入少許白糖 。之后把往蛋黃里加牛奶、白糖、面粉攪拌成糊狀就行了 。最后把蛋清跟蛋黃混合在一起，攪拌均勻，蒸鍋刷一層油，將其倒入蒸鍋中，蒸25分鐘左右即可 。
【怎樣用鍋蒸蛋糕 如何用鍋蒸蛋糕】蒸蛋糕的配方
蒸蛋糕的配方是低筋面粉80g、雞蛋4個、牛奶60ml、白糖80g、油少許 。
蒸鍋怎么蒸蛋糕
第一步：首先，把蛋清和蛋黃分離 ， 將蛋清和蛋黃分別放在一個碗里;
第二步：然后，用打蛋器把蛋清打發，打發的期間可以分三次加入白砂糖，打發成奶油狀即可;
第三步：之后 ， 把蛋黃用打蛋器打開，放入60毫升的牛奶，80克白砂糖 ， 面粉 ， 繼續攪拌，直至成均勻地糊狀為止；
第四步：最后，我們把之前打開的蛋清跟蛋黃混合，攪拌均勻 ， 蒸鍋刷一層油，將其倒入蒸鍋中 ， 鋪蓋均勻 。蒸大約25分鐘，就可以享用了 。
