用料做法步驟
【學會香辣小龍蝦，解鎖正宗味兒】1、將處理好的小龍蝦洗干凈，小龍蝦比較臟要多洗幾次
2、干辣椒 ， 尖椒，香菜，生姜切好備用
3、倒入菜籽油（用菜籽油炒的小龍蝦比較香） ， 因為是炒小龍蝦所以油多油少都沒關系
4、小龍蝦放入鍋中翻炒一小會兒后加入干辣椒和姜片
5、翻炒一會兒后加入鹽、生抽、料酒、醋 ， 然后加入適量清水（水位在小龍蝦一半以上，不沒過小龍蝦）
6、湯汁收干前加入尖椒翻炒
7、收干后放入自己喜歡的辣椒醬和香菜（不喜歡的不要放），翻炒一至兩分鐘后出鍋
小貼士
小龍蝦用刷子刷刷更干凈，如果龍蝦比較多怕不入味的可以在煮的時候多加點清水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議 。
相關教程推薦：
