廈門是美食之鄉，這里有許許多多好吃的 ， 比如士筍凍、海蠣煎、炒米粉等 。今天我就要給大家介紹我最愛的美食一燒肉粽 。燒肉粽可不是把粽子放在火上燒出來的 。閩南話里，“燒〝表示熱 ， 也就是說一定得趁著粽子熱乎乎的時候吃，才能吃出它的美味 。燒肉粽是怎么做成的呢？首先是準備材料 。燒肉粽需要的.材料有糯米、紅燒肉、蝦仁、海蠣千、栗子、咸蛋黃、香菇、粽葉等 。把蓮子、糯米、香菇、蝦仁提前浸泡，燉好香噴噴的紅燒肉，清潔好粽葉，就可以開始包了 。把三片粽葉卷成錐形的~桶” ， 先放進糯米，再放進其他食材，要記得把咸蛋黃和紅燒肉塞到中間，然后用粽繩把粽子綁得緊緊的，不讓糯米漏出來，才能把粽子的香味牢牢地鎖在粽葉里 。就這樣，一個個又大叉結實的粽子就做好了 。每到端午節時，奶奶就會做我最愛吃的燒肉粽 。等待粽子煮熟的時間總是過得特別慢 。等到粽子端上桌，我先聞到的是撲鼻而來的粽葉 到底部
【燒肉粽怎么做才好吃？】
粽子是中華傳統美食，是為了紀念屈原投江而制作的食物 。但是在廈門，一年到頭，在街上的小吃店里都可以吃到美味的燒肉粽，真是太幸福啦，你也快來嘗嘗吧 。
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