咸味餅干 ， 小朋友們很喜歡，因為越吃越好吃，越吃越入味，吃上了就停不下來，這次分享的是跟土豆結合的咸味薄脆餅，吃慣了甜口的餅干偶爾也想換換口味，不過好吃也不要貪口，會變胖的哦~材料是很家常普通的 ， 需要用到烤箱，不過有平底鍋高手也可以嘗試用它來烙餅干，口味也是棒棒的，學會了做上一回 ， 大大的滿足 。自己做的餅干不擔心不衛生或者添加劑太多，味道是淳樸真實的！
【想吃餅干在家就能做，配料跟做法告訴你，比外面賣的更好吃】
所需材料】
100克土豆，160克普通面粉，40克玉米淀粉，35克植物油，2克鹽，1克小蘇打，適量清水（看情況添加） 。
【制作步驟】
1.將面粉 ， 淀粉 ， 小蘇打混合拌均勻，有必要可以過篩一下 。
2.土豆切薄片上鍋蒸15分鐘，蒸至用筷子一扎就透就可以 。將它壓成泥 。倒入粉類中再倒入植物油，盡量用土豆自身的水分或根據需要加入清水 。
3.將它和成團，用搟面杖搟成3mm的薄片 。
4.切成小長方形，或者自己喜歡的任何形狀 。中間用叉子或者其他工具扎扎孔 。扎孔是為了在烤的時候不會鼓成饅頭 。
5.裝入烤盤中，表面撒點鹽粒 ， 或者刷一點鹽水 。
6.烤箱上下火160度烤20分鐘 ， 烤箱提前預熱一下，多少度烤就用多少度預熱 ?？鞠錅囟绕偷囊m當調高一點 。
7.烤到表面略金黃即可，這個時候口感是最好的，非常脆 。
小貼士：
1.土豆煮的水分更多，撈起來直接可以用，不用另外再加水分
2.根據每個品牌的烤箱溫度都有差異，這個要根據自家烤箱的實際情況來靈活調整溫度跟時間 。溫度不宜心急調過高，避免烤焦
3.表面也可以撒糖 。
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