做紫菜湯前要不要洗一下紫菜呢

紫菜湯的做法:
材料:雞蛋、紫菜、蝦皮、一品鮮醬油、雞汁、白胡椒粉、香油、鹽、蔥花、香菜 。
1、鍋里加水 , 花椒,姜片,煮幾分鐘后撈出調料;
2、倒入少許一品鮮醬油,少許雞汁調味,放入撕碎的紫菜煮開;
3、接著倒入水淀粉勾芡;
4、雞蛋用蛋抽打散,用勺子把蛋液分幾次撒入滾開的湯中;
【做紫菜湯前要不要洗一下紫菜呢】5、蛋花飄起來關火 , 放胡椒粉,鹽 , 淋香油,撒蔥花,香菜碎 , 蝦皮 , 香噴噴的蛋花湯就可以出鍋了 。

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