雞和豆腐做雞燉豆腐好吃 。
雞燉豆腐的原料：雞胸脯肉200克、南豆腐500克、西紅柿1個、柿子椒1個、小蔥適量、蒜2塊、姜適量、醬油少許、花生油少許、精鹽適量 。
烹飪做法步驟：
1、將嫩豆腐，雞胸肉用水清洗干凈；
2、雞肉切小塊倒入醬油，姜末，大蒜末腌制10分鐘備用；
3、豆腐切成小塊 ， 放在加入食鹽的水中煮2分鐘后撈出；
4、西紅柿切碎 ， 大蔥，青椒切碎備用；
5、熱鍋冷油 ， 放入腌制好的雞肉翻炒；
6、雞肉翻炒變色倒入西紅柿繼續，西紅柿出汁加入小半碗清水 ， 少許的鹽；
7、放入綽過水的豆腐攪拌均勻大火燒開、轉中火；
【雞和豆腐怎么做好吃】8、中火燒6分鐘轉大火收汁，以此放入青椒斷生出鍋、撒上蔥花即可 。
