1、枸杞泡水前最好要清洗一下，洗掉枸杞表面晾曬過程中所附著的灰塵等，以保證枸杞的衛生 。
【枸杞泡水喝要清洗嗎】（1）枸杞果實紅熟采收后攤在蘆蔗上，放陰涼處晾至皮皺 。
（2）然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬干 。
2、枸杞（gǒuqǐ）是名貴的藥材和滋補品，中醫有“枸杞養生”的說法 。
（1）《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神 ， 令人長壽 ?！?br />
（2）枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外新疆、甘肅、青海等地的枸杞品質也很高 。
