【菠蘿是什么水果】菠蘿又叫鳳梨，莖短，葉多數 ， 蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色 ， 邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色 。
中國福建、廣東、海南、廣西、云南有栽培 。原產美洲熱帶地區 。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一 。
鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍，經洗滌、除皮、通芯、切塊，經零下35℃冷凍處理，保存在零下20℃低溫 ， 可使營養與鮮菠蘿一樣 。此外，菠蘿加工中副產品 ， 可制糖、制酒精、制味精、檸檬酸等 。
