1、土豆是我們全家都特別喜歡吃的食材 ， 今天做的這個肉末焦香土豆，多樣搭配，營養更全面，色彩也很漂亮，可謂是“色香味”俱全，超級好吃的一道菜，下面來看看具體做法吧......
2、食材：土豆 三個 豬肉 100克 青椒 一個 紅椒 一個 生姜 一塊 大蒜瓣 三瓣 小蔥 三顆 生抽 適量 香油 少許 淀粉 少許 鹽 適量 油 適量 孜然 適量
3、準備好原材料，土豆去皮切成塊，土豆放入鍋里煮熟，青椒和紅椒切成顆粒狀，生姜、大蒜瓣、蔥白 ， 切成末 ， 蔥葉切成蔥花
4、豬肉剁成末，肉末里加入少許鹽、生抽、香油、淀粉，抓勻，煮熟的土豆瀝干水分，鍋里倒入適量油，鋪上土豆中小火煎土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用，鍋里加入適量油燒到七成熱，倒入肉末翻炒
【焦香土豆家常做法】5、加入青紅椒粒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻，加入煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然，翻炒均勻，加入少許生抽翻均勻，撒上蔥花，出鍋了
