蓮子怎么做最好吃要簡單的方法

【蓮子怎么做最好吃要簡單的方法】材料:圓糯米1杯,蓮子150克 , 調味料水8杯,冰糖112克 。做法:1、圓糯米洗凈 , 加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火煮開,改小火煮到米粒熟軟;
2、蓮子洗凈 , 放入粥內同煮 , 并加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用 。
注意:1、新鮮蓮子比較香,而且很容易煮爛 , 但是有季節性;干蓮子冷藏時間較久,不受季節限制,很容易買到 。
2、若使用干蓮子,泡過水反而不容易煮爛 , 所以洗凈直接加入即可 。

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