1、首先準備黃瓜2根 ， 蒜兩瓣，香菜，紅辣椒5g，鹽，糖各10g，料酒兩勺 。
2、然后將蒜，干辣椒分別切末，香菜切段，黃瓜拍碎 ， 切段，放入碗中備用 。
【拍黃瓜做法】3、加入蒜，香菜，倒入料酒，醬油，糖，鹽攪拌均勻即可 。

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