1、老虎斑 ， 石斑中的普通品種，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚，有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列，全身布滿密集的細小褐色斑點，在斑紋上的斑點顏色較深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋 ， 魚皮厚，頭腩豐滿，多肉爽脆 。
2、東星斑，鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類 。東星斑顏色鮮艷，適合飼養在兇猛魚的混養缸 。體形比一般斑魚瘦長，頭部細??，蓝色惦y劬χ杏形諍詰耐?nbsp;， 東星斑因為頭部細小 ， 肉較多，而且顏色雪白 。
3、偏口魚，即比目魚，高眼鰈 ， 是硬骨魚綱鰈形目魚類的總稱，包括鰜科、鲆科、鰈科、鰨科、舌鰨科魚類 。偏口魚身體扁平 ， 成長中兩眼逐漸移到頭部的一側 ， 平臥在海底 。
4、多寶魚，和大菱鲆是同種魚類，大菱鲆，是鲆科，菱鲆屬魚類 。為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類 。俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚” 。
【海底有哪些深水魚】5、黃鯽，為輻鰭魚綱鯡形目鳀科黃鯽屬的魚類 。分布干印度洋和太平洋西部 。我國南海、東海、黃海和渤海均產之 。常年可捕獲 ， 以春秋兩季為旺汛 ， 產量集中 。
