1、用料：
低粉140g、雞蛋兩個、無鋁泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g 。
2、做法：
（1）篩粉 。將油，水，牛奶和雞蛋混合并打勻 ?；旌纤谐煞植⒕鶆驍嚢璧帮?。
（2）面糊經過過濾以除去雜質，它是雞蛋華夫餅的基本面糊 。1小時后即可使用 。
（3）雞蛋華夫餅干模具很熱，而且一定很熱 。這樣，雞蛋華夫餅的皮膚將變得更脆 。刷上模具中的油并均勻涂上一層 。
（4）擠入面糊中，將其放置幾秒鐘，蓋住蛋餅的另一半，然后立即將其翻轉過來 。只要立即將面糊翻面，面糊就不會到處流動，而是會落入模具的另一側 。
【雞蛋仔怎么做啊】（5）烘烤每面1—2分鐘，將其打開即可 。
