1、和面 。面粉 ， 糖 ， 酵母 ， 牛奶，清水 。放入盆中醒發到2倍大 。
2、豆腐備好豆腐 。
【豆腐包子餡的做法】3、豆腐抓碎，備用 。
4、粉絲泡好，切碎，備用 。
5、木耳，切碎，都放入餡料盆中 。
6、調味 。放入鹽，味精，十三香，醬油，耗油，香油，花椒油（現榨的，熱油倒入餡中） 。
7、拌餡 。香菜切碎 ， 準備包餡兒的時候在放進去攪拌 。
8、包子上鍋醒發30分鐘，蒸15分鐘 。
1、和面 。面粉 ， 糖 ， 酵母 ， 牛奶，清水 。放入盆中醒發到2倍大 。
2、豆腐備好豆腐 。
【豆腐包子餡的做法】3、豆腐抓碎，備用 。
4、粉絲泡好，切碎，備用 。
5、木耳，切碎，都放入餡料盆中 。
6、調味 。放入鹽，味精，十三香，醬油，耗油，香油，花椒油（現榨的，熱油倒入餡中） 。
7、拌餡 。香菜切碎 ， 準備包餡兒的時候在放進去攪拌 。
8、包子上鍋醒發30分鐘，蒸15分鐘 。
