一般是可以的，但需要注意以下幾點問題：
1、如果是包裝的牛奶，需要注意包裝盒的問題，例如玻璃瓶、盒裝等高溫下容易脹裂 。
2、牛奶加熱需要控制溫度，當溫度達到100攝氏度時 ， 牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌癥 。
【牛奶用鍋蒸下可以嗎】3、過分煮沸的牛奶中，鈣會出現磷酸沉淀現象 ， 從而會降低牛奶的營養價值，因此加熱牛奶時需控制時間 。
一般是可以的，但需要注意以下幾點問題：
1、如果是包裝的牛奶，需要注意包裝盒的問題，例如玻璃瓶、盒裝等高溫下容易脹裂 。
2、牛奶加熱需要控制溫度，當溫度達到100攝氏度時 ， 牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌癥 。
【牛奶用鍋蒸下可以嗎】3、過分煮沸的牛奶中，鈣會出現磷酸沉淀現象 ， 從而會降低牛奶的營養價值，因此加熱牛奶時需控制時間 。
