什么叫筍是如何生長的

【什么叫筍是如何生長的】筍是竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜 。竹為質化植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。
竹筍在土中生長階段,經過頂端分生組織不斷進行細胞分裂和分化,形成節、節間、節隔、筍籜、側芽和居間分生組織 。到出土前全筍的節數已定,出土后不再增加新節 。竹筍生長從基部開始,先是筍籜生長,繼而是居間分生組織逐節分裂生長,推動竹筍向上移動,穿過土層,長出地面 。

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