步驟如下：
【明太魚燉土豆的做法】1、先把明太魚洗凈，切成塊狀；
2、放入烤肉鍋煎到略微變黃；
3、把魚入石鍋，再加入料酒、醬油、蠔油；
4、加入姜片、紅辣椒、以及切好的土豆塊、
5、鍋里添滿水，蓋上蓋，大火燉開鍋后轉小火10多分鐘就可以了 。
步驟如下：
【明太魚燉土豆的做法】1、先把明太魚洗凈，切成塊狀；
2、放入烤肉鍋煎到略微變黃；
3、把魚入石鍋，再加入料酒、醬油、蠔油；
4、加入姜片、紅辣椒、以及切好的土豆塊、
5、鍋里添滿水，蓋上蓋，大火燉開鍋后轉小火10多分鐘就可以了 。
