正宗的岐山噪子面的做法：
材料：面粉適量，黃花適量，木耳適量，雞蛋適量，韭菜適量 ， 豆腐適量，胡蘿卜適量，豆角適量，肉臊子適量，鹽適量 ， 雞精適量 。
做法：
1、準備新鮮面條；
2、準備漂菜，黃花，木耳溫水泡發，擇去蒂，洗凈 ， 黃花切段，木耳撕小，雞蛋攤餅，切菱形塊，韭菜切碎；
3、準備底菜，豆腐，胡蘿卜切薄丁，豆角切薄片，炒好待用；
4、熗湯，鍋里多倒些油，油熱后放姜末和五香粉，炒出香味，倒醋，待鍋中醋沸騰后加入開水；
5、調湯，湯里放入肉臊子，鹽，雞精調味，再放入底菜 ， 漂菜，湯滾后撒入韭菜，調至小火 ， 不要讓湯再大滾；
6、煮面條，新鮮的細面條煮一滾即可，撈出過涼水；
【怎么樣才能做出正宗的岐山臊子面】7、澆湯，面條撈入小碗，澆上一勺湯即可 。
