【如何做油燜大蝦的醬汁】1、先準備好蝦400克，蔥姜適量 ， 油適量，黃酒適量 ， 鹽適量，白糖適量，生抽適量，雞精適量，之后將蝦去掉蝦須，再開背去掉蝦線，然后清洗干凈 。
2、再將油倒入鍋里放入蔥姜翻炒出香味 ， 放入大蝦，放入少許鹽，將蝦翻炒至變紅之后倒入黃酒，再放入白糖，倒入生抽 。
3、倒入清湯燜煮十分鐘后收汁，放入雞精調味，最后滴幾滴香油即可 。
【如何做油燜大蝦的醬汁】1、先準備好蝦400克，蔥姜適量 ， 油適量，黃酒適量 ， 鹽適量，白糖適量，生抽適量，雞精適量，之后將蝦去掉蝦須，再開背去掉蝦線，然后清洗干凈 。
2、再將油倒入鍋里放入蔥姜翻炒出香味 ， 放入大蝦，放入少許鹽，將蝦翻炒至變紅之后倒入黃酒，再放入白糖，倒入生抽 。
3、倒入清湯燜煮十分鐘后收汁，放入雞精調味，最后滴幾滴香油即可 。
