雞蛋卷 ， 它香甜酥脆可口是老少咸宜的小吃，相信大家都非常喜歡吃 。而在家自己做雞蛋卷 ， 不含任何添加劑 ， 小寶寶特別喜歡吃 。下面一起來(lái)看看雞蛋卷怎么做好吃又好看 。
1、把黃油切小塊 ， 加熱隔水融化 。
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雞蛋卷怎么做好吃又好看2、在融化的黃油里 ， 加糖，調(diào)勻到糖溶解 。
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雞蛋卷怎么做好吃又好看3、另一個(gè)碗里雞蛋打散 ， 把黃油和糖到入雞蛋里打勻 。
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雞蛋卷怎么做好吃又好看【雞蛋卷怎么做好吃又好看】4、加入適量面粉，調(diào)勻，調(diào)到粘稠 。
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雞蛋卷怎么做好吃又好看5、再加入黑芝麻，用筷子用力攪拌均勻 。
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雞蛋卷怎么做好吃又好看6、準(zhǔn)備工作都做好了 ， 下面準(zhǔn)備烤雞蛋卷了 。開(kāi)小火，平底鍋里舀一勺雞蛋面糊，讓它自然流滿鍋底 。
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雞蛋卷怎么做好吃又好看7、2面烤黃，烤干一些，就可以起鍋了，準(zhǔn)備好一根筷子，把蛋餅放平，用筷子把蛋餅卷起來(lái)，放置涼冷 。
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雞蛋卷怎么做好吃又好看8、等蛋卷涼后，自然就香脆脆了 。
好吃又好看的雞蛋卷就做好了 。需要注意的是：雞蛋面糊調(diào)成濃稠糊糊，不要太稀和太干，另外黃油要隔水加熱融化 。
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