【立秋后絲瓜是發物嗎】絲瓜是涼性的，不屬于發物 。往往人們立秋后不再吃，是因為立秋后的絲瓜開始變老 ， 絲瓜老后纖維化，稱絲瓜絡，絲瓜絡可以吃，但是老絲瓜既硬又厚，嚼不動，口感也不好，所以就沒人吃了 。

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