1、薔薇木是沒有毒的 ， 薔薇木通常是指檀屬中的植物木材，這種木材具有很強的香味 ， 并可以持續很多年，所以部分不了解的人，會誤以為這種香味有毒 。
【薔薇木有毒嗎】2、薔薇木熱帶、亞熱帶地區，它木質堅硬、氣干密度高 ， 抗腐蝕、蟲蛀能力強 ， 是煉梁和家具的上好材料 ?，F在也有人把它用來制作砧板 。
3、木菜板是從古代到現代最傳統的菜板，木頭具有密度高、韌性強、實用性強的特點 。但是不是所有木頭都適合用來做砧板 。像烏邦就含有毒物質，而且有異味，用它來切菜會污染菜肴，容易引起嘔吐、腹痛、頭暈癥狀 。
4、薔薇木的木質堅硬，薔薇木菜板又經過高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點，使用時輕便、衛生、氣味清香，是木菜板中的首選 。
5、不過剛買來的薔薇木砧板，在試用前要仔細的處理，以免它上面的細菌污染食材 。
6、在使用新買的砧板時 ， 先將砧板的兩面洗干凈 ， 用開水燙，把蠟層洗掉，這是防止木材干燥的蠟 。洗掉后，一定要用濃鹽水浸泡一天 ， 濃鹽水是要煮沸的 。水熱后加鹽 ， 加入直到不再溶解鹽 。鹽泡一天的目的是要木材表面有鹽 ， 防止砧板開裂 。
