1、準備用料：鱸魚、鹽、糖、蔥姜蒜、醬油、油膏、料酒 。
【如何做鱸魚好吃又簡單】2、做法：鱸魚洗凈后劃花刀，瀝干水份，蔥姜蒜辣椒切片備用 。油燒至六成熱時 ， 放入鱸魚 ， 煎至微黃盛出備用 。
3、鍋中倒入生姜蔥蒜辣椒翻炒 。放入鱸魚、料酒、醬油、油膏、鹽、糖、清水大火煮沸，轉小火20分鐘后大火收汁，出鍋裝盤，撒入青紅辣椒絲即可 。
1、準備用料：鱸魚、鹽、糖、蔥姜蒜、醬油、油膏、料酒 。
【如何做鱸魚好吃又簡單】2、做法：鱸魚洗凈后劃花刀，瀝干水份，蔥姜蒜辣椒切片備用 。油燒至六成熱時 ， 放入鱸魚 ， 煎至微黃盛出備用 。
3、鍋中倒入生姜蔥蒜辣椒翻炒 。放入鱸魚、料酒、醬油、油膏、鹽、糖、清水大火煮沸，轉小火20分鐘后大火收汁，出鍋裝盤，撒入青紅辣椒絲即可 。
