【沙姜粉是什么調料】沙姜粉是香料粉調料 。沙姜粉就是沙姜曬干后磨成的粉 ， 比一般的辣椒粉味道濃烈 。切面類白色，粉性 ， 常鼓凸 。據傳說 ， 清光緒年間 ， 化州及鄰縣瘟流行，南盛一帶村民食沙姜以防，得免疫??，四境赖覉@材?。酒樓飯莊及居民家庭白切雞均以沙姜作主要佐料相沿成習 。廚師調味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特別美味可口 。
【沙姜粉是什么調料】沙姜粉是香料粉調料 。沙姜粉就是沙姜曬干后磨成的粉 ， 比一般的辣椒粉味道濃烈 。切面類白色，粉性 ， 常鼓凸 。據傳說 ， 清光緒年間 ， 化州及鄰縣瘟流行，南盛一帶村民食沙姜以防，得免疫??，四境赖覉@材?。酒樓飯莊及居民家庭白切雞均以沙姜作主要佐料相沿成習 。廚師調味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特別美味可口 。
