好吃的炸肉怎么做好吃怎么做好吃炸肉 _生活百科

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【好吃的炸肉怎么做好吃怎么做好吃炸肉】1、把里脊肉切成細片放入碗里，加上蔥姜、味極鮮美、花椒腌上10分鐘。
2、拿一盆盛上一點水，打入一個雞蛋攪碎，放上淀粉、面粉攪拌均勻成糊狀。
3、炒鍋放油，燒熱后把腌好的肉放入面糊中。
4、沾均勻后放入鍋中炸成七八成時盛出，過一會再炸一遍，就炸成外酥里嫩的香噴噴的炸肉了，面糊要正好太稀太稠都不行。