發(fā)面燒餅的正確方法發(fā)面燒餅怎么做 _生活百科

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1、酵母10g、面粉250g、鹽適量、溫水70g 。
2、適量酵母用溫水化開(kāi) 。
3、把化開(kāi)的酵母慢慢倒入面粉中，加入少許的鹽。
4、把面粉攪拌成絮狀。然后再揉成面團(tuán) 。
5、面團(tuán)上面蓋個(gè)布放置一邊半個(gè)小時(shí)左右。
6、把面團(tuán)取出后切成大小合適的面團(tuán) 。
7、然后把每個(gè)面餅揉成圓形。
8、然后再用搟面杖壓扁。依次做好所有面團(tuán) 。
9、電餅鐺不用放油，加熱后把面團(tuán)放入。
【發(fā)面燒餅的正確方法發(fā)面燒餅怎么做】10、蓋上蓋子煎。把面餅兩面都煎至微黃即可。