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1、準(zhǔn)備食材:小龍蝦尾約500克 , 蔥姜適量,料酒適量,食用油適量,蒜末適量,豆瓣醬適量,火鍋底料適量,生抽適量,蠔油適量 , 番茄醬適量,水淀粉適量,面條約250克 。
2、將小龍蝦尾冷水下鍋,加蔥姜,料酒,煮熟后撈出 , 取出蝦肉
3、鍋中放油,加蒜末爆香,再放入豆瓣醬 , 火鍋底料炒出紅油,然后再放入小龍蝦肉翻炒均勻 。
4、然后加入將將沒(méi)過(guò)食材的清水,水開(kāi)后淋入水淀粉 , 收濃湯汁關(guān)火備用
【如何制作好吃鮮香的小龍蝦拌面 小龍蝦拌面怎么做】5、然后將面條煮熟撈出 , 控干水分放入碗中,再淋上小龍蝦即可 。
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