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青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值

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用繩子將青蟹腳綁好 ， 放入冰箱冷藏 ， 溫度不要低于5℃或高于10℃ ， 之后用濕毛巾蓋好即可 。還可放進水桶中 ， 水深以不淹沒青蟹為宜 ， 常溫下可保存5天 。青蟹是一種廣溫性水生動物 ， 適宜生活在15-31℃水溫中 ， 鹽度條件為14-27％ 。青蟹肉質細嫩且鮮美 ， 富含蛋白質及微量元素 ， 對人有很好的滋補作用 。

2、活青蟹還可直接放進有一半水的水桶中 ， 水深以不淹沒青蟹為宜 ， 常溫下可保存5天 。
3、可放入較大水缸 ， 倒入適量水 ， 喂食些小魚小蝦 ， 此方法可保存一星期左右 。

青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值

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二、生活習性
1、青蟹是一種廣溫性水生動物 ， 適宜生活在15-31℃水溫中 ， 在適宜溫度條件下 ， 活動頻繁 ， 攝食量大 ， 生長快 。
2、喜歡棲息在潮間帶的泥沙海灘、紅樹林、沼澤地等 ， 適宜生長鹽度條件為14-27％ ， 主要以小型魚、蝦、蟹、貝等為食 。
青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值

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三、營養價值
1、其肉質細嫩且鮮美 ， 富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等 ， 營養豐富對人有很好的滋補作用 。
【青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值】2、還具有化瘀止痛 ， 利水消腫 ， 滋補強壯等功效 ， 注意懷孕人群慎吃 。

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