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有毒灰菜與灰菜的區別，吃灰菜會不會中毒

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有毒灰菜背面是紫色的 ?；也隧敳啃卵渴亲仙模~片背面也是紫色的 。吃灰菜是不會中毒的，但是灰菜是一種富含光敏物質的野菜，人們如果食用了灰菜或者觸碰到灰菜的汁液，在陽光下暴曬會導致日光性皮炎 。
【有毒灰菜與灰菜的區別，吃灰菜會不會中毒】有毒灰菜背面呈紫色，灰菜頂部新芽呈紫色，葉片背面也呈紫色，誤食有毒灰菜會中毒 。
二、吃灰菜會不會中毒
1、吃灰菜不會中毒，但灰菜是富含光敏物質的蔬菜，人們吃灰菜或者皮膚接觸灰菜汁液后，接觸陽光會引起日光性皮炎 。一次吃太多的灰色蔬菜或者連續吃一周的話，食用者會浮腫，也有人認為是中毒現象，但實際上并非如此 。
2、但是，灰菜不能多吃 。否則，身體會變得不舒服 。任何食物都會產生兩種作用，灰菜也不例外 ?；也耸呛朽堰暑愇镔|的光感性植物，多吃后長時間日曬，會引起急性光毒性炎癥，出現皮膚紅腫、身體刺痛、癢等癥狀 。因此，食用灰菜后，應盡量避免長時間強烈的陽光照射 。

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