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烏梅湯的做法

做法生活百科


烏梅湯的做法

文章插圖
1、食材準備：烏梅50g、山楂30g、甘草5g、陳皮11g、冰糖適量、桂花適量 ， 如圖 。
2、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水沖去灰塵，放進清水中泡10分鐘 。陳皮泡軟后取出 ， 用刀刮去里面的橘絡，也就是陳皮里面白色的衣，切成絲 。
3、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水沖去灰塵，放進清水中泡10分鐘 。陳皮泡軟后取出 ， 用刀刮去里面的橘絡，也就是陳皮里面白色的衣，切成絲 。
4、開大火 ， 煮開，轉中小火煮40-50分鐘 。加入適量冰糖 。
5、繼續小火煮10分鐘 。
【烏梅湯的做法】6、將煮好的烏梅湯倒入瓶內保存 。晾涼即可飲用 。如果有的寶寶覺得酸，可以用溫水稍微稀釋一下，每日飯后喝30-50ml 。

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