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1、材料：肥肉400g
【肥肉片的做法和配方 怎么做肥肉片的和配方】2、配料：雞蛋2個、鹽10g、白糖350、面粉、白醋、香油適量
3、肉丁粘上面粉待用 。
4、把香油倒入鍋中燒至五成熱時把肉丁倒入鍋中炸 ， 待炸至金黃色撈起 。
5、鍋中放入適量白醋、白糖，用文火慢熬待糖溶化時倒入肉丁翻炒上色，起鍋再撒上白糖粒即可 。
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